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食品安全，包裝防偽是必不可少的！

一、微納結(jié)構(gòu)技術(shù)及食品包裝

在食品飲料包裝領(lǐng)域，微納結(jié)構(gòu)技術(shù)的應(yīng)用可以改善包裝材料，降低包裝成本，保證食品質(zhì)量，提高食品飲料的防偽性能；無菌包裝、抗菌包裝、新鮮包裝、防偽包裝和多功能智能包裝正在取代傳統(tǒng)的食品包裝。促進(jìn)了傳統(tǒng)的食品加工和包裝行業(yè)"舊貌換新顏。

二、食品包裝特點(diǎn)

現(xiàn)代食品的防偽包裝是商品為對(duì)象，將現(xiàn)代防偽技術(shù)與食品包裝技術(shù)有機(jī)結(jié)合。它不僅具有防偽的一般功能特點(diǎn)，而且具有適合食品包裝的特點(diǎn)。

首先，食品包裝的防偽技術(shù)應(yīng)滿足食品包裝保護(hù)的特殊要求：衛(wèi)生、安全、可靠、無污染，細(xì)菌不得超過衛(wèi)生部門的規(guī)定指標(biāo)；防偽技術(shù)使用的材料不得含有毒添加劑和殘留物，防偽印刷油墨應(yīng)無毒，不得使食品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

其次，食品防偽技術(shù)要求具有遮光性、適應(yīng)性和一定的防濕、阻氣、保香功能。更重要的是食品防偽包裝要對(duì)其包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，造型設(shè)計(jì)和裝潢設(shè)計(jì)與防偽技術(shù)設(shè)計(jì)進(jìn)行整合，它們不僅具有一定的相互獨(dú)立性，而且又具有相互融合，相互協(xié)調(diào)的關(guān)聯(lián)性。通過整體策劃，使防偽包裝設(shè)計(jì)達(dá)到“科學(xué)、美觀、實(shí)用、防偽、經(jīng)濟(jì)、促銷、環(huán)保”的要求，實(shí)現(xiàn)防偽性、裝潢性和藝術(shù)性三者完美的統(tǒng)一。

三、食品包裝現(xiàn)狀

1、防偽力度不夠，因?yàn)橐恍┦称钒b防偽技術(shù)的技術(shù)含量不是很高，所以模仿也相對(duì)簡(jiǎn)單。特別是個(gè)別印刷企業(yè)賺錢，所以在承包一些相對(duì)簡(jiǎn)單的防偽技術(shù)時(shí)，會(huì)忽略后果。因此，一些防偽技術(shù)將被模仿，許多消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)，往往不清楚地區(qū)分真假，容易被欺騙。

2 、防偽手段宣傳不到位。一些采用防偽技術(shù)的食品企業(yè)沒有足夠的防偽手段宣傳，特別是在包裝上。因此，消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)只注意是否有防偽標(biāo)志。但不注意防偽標(biāo)志的真實(shí)性，給造假者留下了機(jī)會(huì)。

3.消費(fèi)者很難識(shí)別。許多食品制造商保護(hù)其知識(shí)產(chǎn)權(quán)和消費(fèi)者的合法權(quán)益。防偽包裝也做得很好，但消費(fèi)者很難識(shí)別。例如，一些普通消費(fèi)者需要使用特殊工具來識(shí)別防偽標(biāo)志的真實(shí)性，這是普通消費(fèi)者無法簡(jiǎn)單區(qū)分的。

4、防偽技術(shù)使用不當(dāng)，雖然一些食品企業(yè)使用多包裝防偽技術(shù)，但由于防偽技術(shù)分析研究不好，防偽技術(shù)組合不好，可操作性不強(qiáng)，不僅增加了包裝成本，而且難以真正發(fā)揮防偽作用。

四、食品包裝防偽解決方案

光隱真防偽研究食品包裝行業(yè)應(yīng)用的防偽技術(shù)不僅是印刷過程中使用的一種簡(jiǎn)單技術(shù)，而且是一個(gè)完整的防偽系統(tǒng)。因此，不僅要科學(xué)、環(huán)保，而且要易于識(shí)別操作，容易掌握多消費(fèi)者，才能真正發(fā)揮良好的防偽效果。

光隱真防偽研發(fā)了多種防偽標(biāo)簽和防偽系統(tǒng)，以遏制假冒偽劣產(chǎn)品的侵權(quán)：

① 不干膠防偽標(biāo)簽 ②揭開防偽標(biāo)簽 ③防撕封口防偽標(biāo)簽④創(chuàng)意二維碼防偽標(biāo)簽 ⑤易鑒防偽溯源系統(tǒng)